Projekte Hotellerie & Gastronomie

☆☆☆☆☆☆☆ Hotel

BURJ AL ARAB by Jumeirah, Dubai (Vereinigte Arabische Emirate)

EMIRATES PALACE by Mandarin Oriental, Abu Dhabi (Vereinigte Arabische Emirate)

☆☆☆☆☆☆ Hotel

ONE & ONLY Royal Mirage, The Palace, Dubai (Vereinigte Arabische Emirate)

ONE & ONLY Royal Mirage, The Arabian Court, Dubai,  A leading hotel of the world (Vereinigte Arabische Emirate)

ANANTARA Qasr al Sarab, Abu Dhabi (Vereinigte Arabische Emirate)

☆☆☆☆☆s Hotel

Lani´s Deluxe Suites, Porte del Carmen – Lanzarote (Spanien)

Lido Palace, Riva del Garda – Lago di Garda (Italien)

Kayumanis Sanur Villas & Spa, Bali (Indonesien

Fairmont Sanur, Bali (Indonesien)

Mandarin Oriental, Bangkok (Thailand)

☆☆☆☆☆ Hotel

PALACE HOTEL BERLIN, Berlin, A leading hotel of the world

ALTHOFF Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern am Tegernsee, A leading hotel of the world

Der Birkenhof „Spa & Genussresort“, Hofenstetten

HYATT REGENCY, Düsseldorf

Residenz Heinz Winkler, Aschau

Savoy Beach & Thermal Spa – Hotel, Bibione (Italien)

KEMPINSKI Ishtar Dead Sea, Totes Meer, (Jordanien)

KEMPINSKI Aqaba Red Sea, Aqaba (Jordanien)

Le MERIDIEN, Stuttgart

The Westin Bellevue, Dresden

HILTON Luxor, Luxor (Ägypten)

SOFITEL Legend OLD CATARACT, Assuan (Ägypten)

Arrecife Gran Hotel & Spa, Arrecife – Lanzarote (Spanien)

Die STROMBURG, Relais & Châteaux by JOHANN LAFER, Stromberg

TITANIC Beach Hotel, Belek, türkische Riviera (Türkei)

Le MERIDIEN, Stuttgart

Le MERIDIEN“, Wien (Österreich)

Sofitel Legend The Grand Amsterdam, Amsterdam (Niederlande)

Grand Hotel Lienz, Osttirol (Österreich)

Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg

Millennium Hilton, Bangkok (Thailand)

Hotel & Riad Art Place, Marrakesch (Marokko)

Kempinski Berchtesgaden

TUI BLUE OCEANA SUITES, Hammamet (Tunesien)

HASDRUBAL Thalassa & Spa, Hammamet – Yasmine, (Tunesien)

Premier Le Reve & Spa, Sahl Hasheesh (Ägypten)

FAIRMONT AJMAN, Ajman (Vereinigte Arabische Emirate)

lti Les Orangers Garden Villas & Bungalows, Hammamet (Tunesien)

Kempinski Nile Hotel Garden City, Kairo (Ägypten)

Kempinski Marsa Malaz, The Pearl – Doha (Qatar)

Kasbah Tamadot by Sir Richard Branson – Atlasgebirge (Marokko)

Palais Aziza, Marrakesch (Marokko)

Taj Palace, Marrakesch (Marokko)

Riu Tikida Palace, Agadir (Marokko)

Lago Garden, Cala Ratjada – Mallorca (Spanien)

Iberostar Grand Mencey, Santa Cruz – Teneriffa (Spanien)

Iberostar Grand Hotel El Mirador, Costa Adeje – Teneriffa (Spanien)

Iberostar Grand Salomé, Costa Adeje – Teneriffa (Spanien)

Iberostar Selection Anthelia, Costa Adeje – Teneriffa (Spanien)

Makadi Spa, Red Sea Hotels, Makadi Bucht (Ägypten)

Makadi Palace, Port El-Kantaoui (Tunesien)

Relais & Châteaux Spa Hotel Jagdhof, Stubaital (Österreich)

Grand Hotel Sirmione – Lago di Garda (Italien)

Marbella Nido Suites – Korfu (Griechenland)

Domes Miramare – Korfu (Griechenland)

Barceló Concorde Green Park Palace, Port El-Kantaoui (Tunesien)

Amavi, MadeForTwo Hotels, Paphos (Zypern)

☆☆☆☆s Hotel

LEONARDO ROYAL Munich, München

Alte Posthalterei, Zusmarshausen

Balance, das 4 Elemente Spa & Golfhotel, Wörthersee (Österreich)

LAGUNA Park Hotel, Bibione-Pineda (Italien)

Les Orangers Beach Resort & Spa, Hammamet (Tunesien)

Mercure Hotel Wittenbergplatz, Berlin

ROYAL Holiday Palace, Antalya – Lara (Türkei)

Corinthia St. George´s Bay, St. Julian (Malta)

Waldhotel Stuttgart

Grupotel Suites & Spa, Palma de Mallorca (Spanien)

Grand Hotel Majestic, Verbania – Lago Maggiore (Italien)

Landromantic und Wellnesshotel OSWALD, Kaikenried

Palace San Piedro, Bardolino – Lago di Garda (Italien)

Best Western Plus „Das Palatin“, Wiesloch

Leonardo Royal ULM

Castello Lake Front Hotel, Malcesine – Lago di Garda (Italien)

Gartenhotel Moser am Montiggler See, Südtirol (Italien)

Hotel Eschenlohe, Schenna – Südtirol (Italien)

Hirzer 2781 Hotel, Hafling – Südtirol (Italien)

☆☆☆☆ Hotel

Hotel Lago, Ulm

Hotel NYX by Leonardo, München

NH-Hotel Forsthaus Fürth

Parc Hotel Gritti, Bardolino – Lago di Garda (Italien)

Hotel Schmelmerhof, Bad Aibling

Hotel Montanara, Flachau (Österreich)

SHERATON Arabelapark Munich, München

Sorat Insel-Hotel, Regensburg

Genusshotel Wenisch, Straubing

Forsters Posthotel, Donaustauf

Best Western Plus Steinsgarten, Gießen

Novotel Köln City, Köln

Atlantic Parkhotel, Baden-Baden

Grand Hotel Amrâth – Frans Hals, Haarlem (Niederlande)

Residenz am Rosengarten, Bad Kissingen

Best Wester Premier Kaiserhof, Kitzbühel (Österreich)

Palazzo Violetta, Sliema (Malta)

HILTON Danube Waterfront, Wien (Österreich)

SENTIDO Seehotel Am Kaiserstrand – Bregenz / Lochau – Bodensee (Österreich)

NYX Milan – Design-Hotel by Leonardo – Mailand (Italien)

Segara Village Sanur, Bali (Indonesien)

Laguna Palace, Grado (Italien)

Hotel Schindlerhof by Familie Kobjoll, Nürnberg

Hotel am Domplatz, Linz (Österreich)

Grand Hotel Gardone, Gardone-Riviera (Italien)

☆☆☆s Hotel

Elements Hotel, Regensburg

Landidyll Hotel Zum Kreuz, Glottertal

Boutique Hotel Bloemendaal, Bloemendaal (Niederlande)

InterCity Hotel Stuttgart

Schades Wohlfühlhotel, Selb

Herzstück Waldkirchen

☆☆☆ Hotel

Hotel Kronprinz, Kulmach

Gasthaus Zum goldenen Engel, Glottertal

Ansitz zum Steinbock mit Gourmetkoch Tomek Kinder – Villanders, Südtirol (Italien)

☆☆s Hotel und weniger

MOTEL ONE, Stuttgart

Motel ONE, Wien – Prater (Österreich)

MOTEL ONE, Nürnberg

B&B Hotel, Schweinfurt

Boutique Hotel Selb, Selb

Hotel Lutz, Rain am Lech

Gourmetrestaurant ☆☆☆ (Guide Michelin)

“Überfahrt” – Althoff-Collection / Chefkoch Christian Jürgens

„Rutz“ – Berlin / Chefkoch Marco Müller

Gourmetrestaurant ☆☆ (Guide Michelin)

„Obendorfer´s Eisvogel” im Hotel „Der Birkenhof“ / Chefkoch Sebastian Obendorfer

AH Alexander Herrmann – im Posthotel AH / Chefkoch Tobias Bätz

Residenz Heinz Winkler / Chefkoch Heinz Winkler & Küchenchef Steffen Mezger

KASTELL – Burg Wernberg / Chefkoch Thomas Kellermann (Mai 2017)

Látelier by Robuchon – Bangkok / Chef Olivier Limousin

Gourmetrestaurant ☆ (Guide Michelin)

“storstad” – Regensburg / Chefkoch Anton Schmaus

“First Floor” im Palace – Berlin / Chefkoch Matthias Diether

Gourmetrestaurant “VICTORIAN” Düsseldorf / Chefkoch Matthias Hein (Februar 2015)

„Seestern“ – Hotel Lago, Ulm / Chefkoch Klaus Buderath

„Aumer´s La Vie“ – Nürnberg / Chefkoch Andreas Aumer

“Goldberg“ – Stuttgart / Chefkoch Philipp Kovacs

„Bean & Beluga“ – Dresden / Chefkoch Stefan Hermann & Küchenchef Marcus Langer

„BUCHNER“ * Niederwinkling / Chefkoch Andreas Buchner

“Le Val d’Or” – Die Stromburg / by JOHANN LAFER

„BRIDGES“ * by Ron Blaauw @ Sofitel LTG Amsterdam / Chefkoch Andrès Delpeut

„Gourmetstube Oswald“ / Küchenchef Thomas Gerber

“Le Ciel” im Kempinski Berchtesgaden / Chefkoch Ulrich Heimann

“Johanns” im Modehaus Garhammer, Waldkirchen / Chefkoch Michael Simon Reis

Gasthaus Jakob / Chefkoch Michael Ammon

„Gregor´s Fine-Dining“ – Hotel Wutzschleife / Chefkoch Gregor Hauer

„Kook 36“ – Moos bei Plattling / Chefkoch Daniel Klein

„Roter Hahn“ – Regensburg / Chefkoch Maximilian Schmidt

„Ossiano“ – Atlantis The Palm, Dubai / Chefkoch Grégoire Berger